口蘑烩鸡胸
口蘑烩鸡胸的做法说明
减肥减脂餐。
口蘑烩鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
1、将鸡胸双面撒盐和黑胡椒碎，腌制30分钟。锅中放橄榄油烧热，放鸡胸，一面煎黄后将鸡胸翻面，烹入白葡萄酒。待双面上色后，取出改刀备用。
- 第2步.
2、铸铁锅中放少许油烧热，煸炒蒜碎和洋葱丝，超出香味。
- 第3步.
3、倒入西红柿块翻炒。
- 第4步.
4、加入口蘑块。
- 第5步.
5、倒入大约50ml的白葡萄酒
- 第6步.
6、加入2-3条凤尾鱼。
- 第7步.
7、加入迷迭香碎（如果有鲜迷迭香和欧芹最佳），倒入盐调味。
- 第8步.
8、平铺上改过刀的鸡胸，盖上锅盖，中火煮五分钟至汤汁浓稠。
- 第9步.
9、装盘，点缀香菜。
