紫薯燕麦司康
紫薯燕麦司康的做法说明
转自微博@健身厨男
这里记录一下自用
紫薯燕麦司康的做法与步骤
- 1.
紫薯蒸熟捣成泥，如果太干可以加点牛奶或者蜂蜜。
- 2.
把面粉，燕麦片，盐，泡打粉，糖混合均匀。
- 3.
把黄油切小块放进干性材料混合均匀。
- 4.
再加入鸡蛋，牛奶，肉桂粉揉成面团。
- 5.
把面团分成两份，擀成两个大小相同的圆饼，薄厚程度自己拿捏。
- 6.
然后把紫薯泥放在两个面饼中间，紫薯泥可以替换成任何自己喜欢的东西，比如红豆馅等。
- 7.
把夹好馅儿的面饼分成六等份，表面可撒一些黑芝麻或者奇亚籽，看个人喜好。
- 8.
入烤箱烤20分左右，表面金黄即可
