洋葱炒鸡胸
洋葱炒鸡胸的做法说明
在下厨房学习了这道菜，按自己口味改做了下味道还行，为自己mark一下。鸡胸水煮吃不太来，感觉有气味，果然还是中式烹饪适合我。
洋葱炒鸡胸的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉从中间片开，一个人用一半够了，按纹理切薄片，加生粉，料酒，酱油，盐抓匀，套保鲜袋放冰箱冷藏，调料凭感觉放的，冰箱冷藏放了一下午，中午腌制下午拿出来炒的
- 2.
姜蒜辣椒切好，洋葱切丝
- 3.
热锅冷油，放姜蒜辣椒鸡肉炒至断生放洋葱丝翻炒，加盐酱油鸡精，一定要大火，差不多即出锅
小贴士
鸡肉要腌制，不然感觉有气味
要是有小青椒，颜色会好看点吧
洋葱沾水切不会辣眼睛
