呔~!咸猪手🐷!

呔~!咸猪手🐷!

呔~!咸猪手🐷!的做法说明

这是一道为民除害的美食~✧٩(ˊωˋ*)و✧
今天七夕节,正好做了一对猪蹄祝天下有情猪终成眷属~!

呔~!咸猪手🐷!的食材和调料

猪蹄2个
料酒随便倒
花椒一把
3根
5片
4瓣
老抽半勺
一块
桂皮1块
香叶5片

呔~!咸猪手🐷!的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪蹄的缝隙清洗干净哦(´-ω-`)~

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入姜丝和料酒煮一下,会发现浮上来很多沫子~撇去即可~

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮猪蹄的同时顺手切好了葱姜蒜,完美~!

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中倒入一丢丢油~(比较混浊是因为昨天炒菜剩下的(┯_┯)舍不得浪费╯﹏╰)

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待油热了倒入正宗黑山嘴豆瓣酱(黑山嘴是地名哈,理解成郫县豆瓣酱就成~)

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    葱姜蒜轻轻下锅~

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入冰糖(不是绵白糖哦~),料酒,腐乳汁,桂皮,花椒,大料,肉桂,白芷,草果,砂仁,香叶……反正厨房里叫不上名字的调料都可以随便放进去(๑ºั╰╯ºั๑)

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    哇~ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ~

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盖上盖子。看好哈就用这么大的小火儿~要耐住性子等待~现在是11:11分……我也不造要等多久~期待美味(๑˙ー˙๑)

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    现在是下午1:23分,黑锅里煎熬等待两个小时的咸猪手们终于刑满释放重见天日啦哈哈!说~有木有流哈喇子😄?!忽然觉得我不去新东方太可惜了~!

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    虽然能力有限无法根治社会上的咸猪手等恶行,但是我们可以通过力所能及的行为来整治一下(比如我做的这道菜啦~)本期的咸猪手制作方法就介绍到这里,希望大家在吃的时候不要想着减肥~(・ω< )★

    呔~!咸猪手🐷!的做法步骤 第11步

小贴士

小火慢炖才入味儿,亦如生活急不得~😁!

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