简易鸡蛋灌饼

简易鸡蛋灌饼的做法与步骤

1. 1.

   温水加些盐和面饧发

2. 2.

   将葱花加入鸡蛋中打散

3. 3.

   将面团分为等量两个，稍擀平，将两个厚面饼叠到一起，在面饼中间滴入少许花生油，抹匀，叠在一块擀成饼坯。

4. 第4步.

   下饼铛，一面稍熟后翻面，这时揭起一角，倒入打好的鸡蛋，继续烙制。（这是倒入鸡蛋后）

   
5. 第5步.

   关盖再烙两分钟出锅即可