辣杂酱

辣杂酱

辣杂酱的做法说明

从小最爱吃的,妈妈的味道,家人一直叫杂酱。顾名思义就是一种很多食材一起烧的辣酱

辣杂酱的食材和调料

猪肉适量
茭白2根
红椒3个
不辣红椒3个
毛豆少许
辣椒适量
牛肉少许
自制豆瓣酱少许
适量
少许

辣杂酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    配料都切丁

    辣杂酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出炉啦

    辣杂酱的做法步骤 第2步

小贴士

食材配料都切丁,冰箱里刚好有肉糜就代替了。红色的辣椒酱和豆瓣酱都是自制的,市场上买不到,可以用老干妈或者郫县豆瓣酱代替。热油爆炒至出水,加辣酱一起炒,再添加适量的水烧到8成干,应个人喜好可以勾芡

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