手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗一下，放入蒸炉蒸10分钟。取出，放凉。

   
2. 第2步.

   姜两片，切沫。

   
3. 第3步.

   葱洗净，切沫。

   
4. 第4步.

   蒜瓣1个，用压蒜器压成蓉。(只要一个，多了很呛！)

   
5. 第5步.

   戴上手套，将放凉的杏鲍菇，用手撕成细条。

   
6. 第6步.

   将姜，葱，蒜，放入杏鲍菇，加2勺酱油，3克盐，5克糖，1勺醋，2勺芝麻油，拌匀一下。即可。