黄瓜咸菜超简单

黄瓜咸菜超简单的做法说明

炎热的夏天，脆脆的腌黄瓜，让人怀念。爽脆的口感，恰到好处的酸辣，使夏日中痛苦的肠胃得到些许安慰。🙂

第1步.
黄瓜，辣椒，切成大约，五厘米左右的长条，撒上盐，腌制三个小时左右。
第2步.
空掉多余的水分，放在保鲜盒里。
第3步.
各种材料合影，酱油，醋，白糖。根据黄瓜的多少熬制酱汁，主要是酱油，我用的是鲁花的炒菜香，倒一点生抽提鲜，醋50克左右，各种材料混合，用筷子沾一点尝尝，以自己喜欢的味道为标准
第4步.
几瓣蒜
第5步.
把蒜切成薄片
第6步.
撒在摆好的黄瓜上面
第7步.
酱汁熬好晾凉，倒入保鲜盒
第8步.
不要倒满，腌制过程中还会出水
第9步.
锅内放花生油，辣椒，姜片，也可以放葱，不喜欢葱味，就没放
第10步.
小火熬制，闻到花椒的香味
第11步.
把熬好的花椒油晾凉，用小勺均匀地洒在黄瓜上。
第12步.
放入冰箱冷藏1至2天，就可以吃了
第13步.
腌了24小时，酱香浓郁，脆嫩爽口，配面条、馒头超级棒！