排骨汤

排骨汤

排骨汤的食材和调料

排骨250克
8片
适量
枸杞15颗
当归四片
黄芪8片
花椒10克
八角2颗
藿香5克
灵芝3-5克
土豆干20克
海带适量
一根

排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨焯水,然后放入砂锅加底料 姜片,花椒,八角,藿香

    排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入热水,肉和水比例为1:3,大火顿1小时,后转小火

    排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    转小火后,加入干菜(提前要泡好啊)

    排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火顿半小时加入提前腌制的葱花然后起锅装盘

    排骨汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我没有装盘……因为做完一家人的饭等不到他们回来(他们出门玩去了)我就去睡觉了,起床后发现排骨已经被吃完了,就剩一丢丢汤和干菜…不要吐槽了,我已经知道自己是亲生的了(ー_ー)!!

    排骨汤的做法步骤 第5步

小贴士

此方法同样试用于炖鸡汤…哦还可以加点嫩玉米味道也是满鲜的~拜拜~

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