菠菜煎饺

菠菜煎饺的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜焯水后加水10秒速度10打磨过滤出120g水，加入250g面粉30秒速度3-6混合

   
2. 第2步.

   2分钟揉面，拿出整形，按喜好分割大小擀圆包馅

   
3. 第3步.

   锅内刷点油放入饺子，中火听到吱吱声后加入漫过1/2饺子的水，盖上盖子，冒气后转低温焖5分钟后，观察煎皮情况，适当加温煎底

   
4. 第4步.

   沾点调料开吃