简易烤箱鸡蛋饼
简易烤箱鸡蛋饼的做法说明
非常壮观的蛋饼。。
外焦里嫩。。
简易烤箱鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋、面粉、温牛奶依次放在盆中(图中我忘记拍放牛奶的照片了)
- 第2步.
将上述混合液用电动打蛋器打匀至无颗粒感【没有电动的可以用手动打蛋器】
- 第3步.
搅拌均匀后加入辣椒葱花【不吃辣椒的可不加】
- 第4步.
平底锅放油，小火烧热。
- 第5步.
将蛋液倒入锅中
- 第6步.
记住小火
- 第7步.
周边开始冒泡，放入黑芝麻点缀。
- 第8步.
这个程度就可以拿起来移到预热好的烤箱中了。
- 第9步.
烤箱中
- 第10步.
慢慢开始膨胀了
- 第11步.
继续膨胀中
- 第12步.
时间到，拿出烤箱。每次考出来的形状都不一样，但是都是超级壮观的😱😱😱
- 第13步.
外焦里嫩。。。 请客撑面子的必备技能之一😎😎😎😋😋
小贴士
烤箱要先预热5-10分钟
烤鸡蛋的平底锅一定要耐高温的
这个用量是小平底锅，如果容器大，自己按比例加量
