流沙红糖馒头
流沙红糖馒头的做法说明
这位小姐姐喜欢做面点，享受过程。自制力很强，做得东西自己吃的少，送人的更多！田螺姑娘，加油
流沙红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
将水加热倒入红糖，搅拌融化。放至微凉，倒进面包机，高筋小麦粉也倒入，最上面放酵母。和面模式，15分钟左右。面包机不同，时间也不同，面团不粘手即可。
- 第2步.
面板上微撒粉，揉一下，成团。保鲜膜覆盖，发面至1.5～2倍。夏天室温28度以上，我大概用了50分钟
- 第3步.
发面到这个程度，按压不回缩，就可以了
- 第4步.
面团揉压排气，分成4等份。做完之后发现分3份可以了。保鲜膜覆盖，松弛15分钟
- 第5步.
流沙馅:红糖和高筋面粉混合备用
- 第6步.
面板上撒粉，按压成饼状，放上红糖和高筋粉的混合物。放了高筋粉，就是流沙状，不容易流出。
- 第7步.
从下往上卷起。两头封起
- 第8步.
切块，上锅，醒发第二次，10分钟。 记得上锅前将锅内水烧至40度左右，关火。还要在锅里垫油纸哦
- 第9步.
大火蒸，上汽水开后转中火，蒸15分钟。关火不要开锅，焖6分钟
- 第10步.
出锅。流沙微流出，但红糖的香味，完全抵抗不了。哈哈哈哈，完美！ 可以放入冰箱存放，妥妥的营养早餐！
