龟苓膏

龟苓膏的做法与步骤

1. 1.

   红豆沙是自己事先做好的，做了一大罐囤着。锅里加水煮沸后加入适量的红豆沙。喜欢口感浓稠一些的可以多加一些。搅拌后再煮几分钟，倒出来放凉。（可放入冰箱冷却）

2. 2.

   龟苓膏粉10g，加入适量温水搅拌成糊状，再倒入200g开水继续搅拌，然后倒入锅中煮沸3分钟，之后倒入容器中等它冷却成型。（可以放入冰箱冷却）冷却后切成小块

3. 3.

   水蜜桃去皮切丁

4. 4.

   将晾凉的红豆汤倒入碗中，依次放入切好的龟苓膏，水蜜桃丁，最后放入几片薄荷叶作为点缀。