陕西孜卷
陕西孜卷的做法说明
家人喜欢面食。比包饺子方便多啦。一次一大张面片，可以放好多素馅呢。
陕西孜卷的做法与步骤
- 第1步.
和面，发面10分钟。这片刻可别闲着，可以准备馅料了。建议提前炒好鸡蛋哦。
- 第2步.
切好韭菜，切碎提前泡好的少许粉条。然后混合均匀，加食用油少许，盐，花椒粉等。喜欢吃辣的，可以加点油泼辣子哦。
- 第3步.
擀好大面片后，给上面厚厚的铺上馅，用刀中间划十字，然后向周围卷起
- 第4步.
如图
- 第5步.
卷成这样即可。
- 第6步.
然后根据锅的大小，切段，放入蒸锅
- 第7步.
大概十分钟，待面皮透明，就好啦
- 第8步.
出锅稍，冷却后，切短。
- 第9步.
可以调一碗自己喜欢的醋汁。好啦。可以享用啦
小贴士
1.鸡蛋炒好后，待凉了再混合韭菜，避免蔬菜中水份大量出水。
2.馅料可以加一点白糖，这样更鲜美。而且韭菜蒸熟后不会变色哦
