清淡的茄子炒肉
清淡的茄子炒肉的做法说明
1.不喜欢猪肉的可以选择不放
（不放猪肉的一样好吃，步骤在后面）
2.适合减肥期间吃
清淡的茄子炒肉的做法与步骤
- 1.
猪肉和茄子分别洗净，茄子切好（怎么切都行）
- 2.
锅内放入少许油，放入姜片煸出香味（不喜欢吃姜的可以把姜接着捞出来） 随后放入猪肉，猪肉炒熟之后放青椒稍稍翻炒，放入茄子
- 3.
可以先盖上锅盖闷一小会，等茄子变软之后翻炒
- 4.
等茄子都变软差不多就快熟了，放入耗油，继续翻炒一会儿，撒盐出锅
小贴士
不放猪肉可以等油热了放葱花，煸香之后放茄子，之后步骤一样
