香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   1、土豆切丝，用水泡一下。

   
2. 第2步.

   2、用水洗两次捞出来。

   
3. 第3步.

   3、加入鸡蛋，面粉，盐，葱花搅拌均匀，如果太干放一点点水。

   
4. 第4步.

   4、开小火热锅后，倒入调好的土豆丝，摊薄。

   
5. 第5步.

   5、煎到表面凝固后，翻另一面。

   
6. 第6步.

   6、盖上锅盖焖两分钟，然后小火煎到两面金煎。

   
7. 第7步.

   7、切成喜欢形状，怕油多下面垫张油纸吸下油，上面挤点番茄沙司更美味