1、蒲瓜切成适当大小，小葱切碎。 2、热锅热油，稍稍爆炒生蒲瓜。 3、加入热水+适量酱油，煮熟。 4、撒少量盐，葱段。上盆。
蒲瓜笋干汤时令蔬菜——酱炒蒲瓜清炒蒲瓜（扁婆）虾仁煮蒲瓜蘑菇炒蒲瓜蒜蓉蒲瓜蒲瓜炒西红柿清炒圆蒲瓜（简约版）油淋蒲瓜
