糖油粑粑
糖油粑粑的做法说明
我是湖南人妹子，那是绝对的吃货一枚。每到一地必先从当地美食下手。我时常为自己的好吃而开脱，“我的身体里住着一位食神”。我吃不是为了自己，而是为了更好的修行。哈哈😄
在美国的这些日子，很想家乡的各种美食，尤其是糖油粑粑和牛肉米粉。今天就小试一下。味道真的不错👍。你们也可以试着做，操作简单又美味。
糖油粑粑的做法与步骤
- 第1步.
用冷水将糯米粉揉好。水分三次加人。揉成50G一个
- 第2步.
揉成光滑的圆团 压扁
- 第3步.
全部做好以后，备用。（如果第二天有party可以提前一天做好，放冰箱里面，备用。）记住要裹上保险膜。如果当天做就不需要裹保鲜膜。
- 第4步.
取一个平底锅，用少许油煎成金黄色。
- 第5步.
另起一个锅熬糖，先放半碗水，加入红糖，一勺蜂蜜，要慢慢熬。糖浆熬到差不多就把煎好的粑粑放进去。
- 第6步.
等到糖起丝就起锅。
小贴士
用小半碗水熬糖 ，熬到差不多再放煎好的粑粑下去
