鲍鱼粥

鲍鱼粥

鲍鱼粥的做法说明

鲍鱼具有滋补的作用,而且口感鲜甜美味,而且做法简单。

鲍鱼粥的食材和调料

鲍鱼4只
1个
4块
少许
2勺
料酒少许
1.5L
花生少许
大米1量杯

鲍鱼粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    做鲍鱼粥需要准备的材料

    鲍鱼粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡壳用料酒泡五分钟以后放入清水的砂锅,放姜,炖一个小时。大火烧开,中火慢炖。

    鲍鱼粥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把鲍鱼用刷子洗干净两边的泥沙和黑边,去肠内脏。切丁放料酒备用。

    鲍鱼粥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把汤倒入碗里静置,鸡壳和砂锅洗净。再把鸡汤倒回砂锅放大米煮开,十分钟之后放鲍鱼,再煮十分钟放盐撒上葱花即可。

    鲍鱼粥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后,清淡又营养的鲍鱼粥完成了。

    鲍鱼粥的做法步骤 第5步

小贴士

去腥最好的方法用料酒泡五分钟。

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