馒头

馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有原料加水搅匀

   
2. 第2步.

   揉成光滑的面团醒发

   
3. 第3步.

   发到两倍大，常温用了80分钟。

   
4. 第4步.

   拿出排气，继续揉成光滑的面团，用刀切开没有明显的气孔。

   
5. 第5步.

   搓成条，用刀切成小馒头的形状，放入蒸盘再次醒发，我用了1小时。

   
6. 第6步.

   水烧开放入蒸12分钟。