剁椒蒸鱼

剁椒蒸鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   用的是草鱼，洗好切块

   
2. 第2步.

   洒一勺盐腌5小时最好

   
3. 第3步.

   辣椒生姜，大蒜洗好切好备用

   
4. 第4步.

   记得加泡椒

   
5. 第5步.

   腌好的鱼，把腌鱼的水沥掉，加蚝油，老抽，生抽，料酒各一勺，拌匀

   
6. 第6步.

   切泡椒时放在切好的红辣椒上切，泡椒汁就会被红辣椒吸住，有味

   
7. 第7步.

   把鱼装盘，洒上剁好的作料

   
8. 第8步.

   大火，水烧开后放鱼进去蒸5一10分钟

   
9. 第9步.

   出锅前浇一勺烧红的油，洒上葱花