南瓜猪肉焖饭
南瓜猪肉焖饭的做法说明
南瓜真是一个神奇的物种，无论搭配上什么食材，它都能化腐朽为神奇，完美衔接。而且它的营养价值还非常高，具有养颜护肤、降糖消渴的功效，宝宝和孕妇都适合食用。
南瓜猪肉焖饭的做法与步骤
- 第1步.
肉的还是选择上期的去皮猪肘肉，用其他用代替也是可以的，主要是要选用一些不易煮老的肉，如小里脊、猪颈肉、梅花肉等。
- 第2步.
首先把肉洗净切成粒。
- 第3步.
南瓜切成片，越薄越好。
- 第4步.
处理一下猪肘肉，加1颗鸡蛋、1汤勺生粉，搅拌均匀。
- 第5步.
处理好肉后，热锅下少许油，把肉倒进去大火翻炒一下，肉炒到微微变色就可以盛出备用了。
- 第6步.
接下来是南瓜，热锅下少许油，下南瓜，中火炒至泥状。
- 第7步.
南瓜成泥状后，加入刚才的猪肘肉，中火翻炒1~2分钟。
- 第8步.
然后加入煮熟了米饭，小火翻炒均匀，盖上盖子小火煮4~5分钟。
- 第9步.
最后加入一点点盐，撒上一些海苔就可以吃啦！
小贴士
1、加生粉处理肉，是为了让肉吃起来更嫩，不易煮老。
2、炒肉的时候，不要炒得太熟，过过锅就可以了，太熟了后面和南瓜一起煮的时候会老，大概炒到4~5成熟。
3、加了饭之后，如果觉得比较干的话，可以加入少许的水。
4、南瓜要多一点，饭不要太多，南瓜、肉、饭比例大概是3:1:1左右。
猜你喜欢的菜谱
整个天地都是厨房，在野外从容做菜焖饭丨奶花豆焖饭&番茄榨菜汤 · 圆满素食
电饭煲懒人焖饭——茄子五花肉焖饭
懒人的电饭煲焖饭-牛肉焖饭
精致野餐不单调，营养套餐任你选丨竹米麦片焖饭&茄海带汤vs魔芋&焖饭·圆满素食
白萝卜五花肉焖饭（柴锅焖饭改良版，适合各种焖饭）焖饭团（消耗吃不完的焖饭）番茄土豆豆角腊肉焖饭（适用各种焖饭）4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子，南瓜窝窝头，南瓜饼，南瓜羊羹香煎猪颈肉焖饭（电饭锅焖饭）没有电饭煲，一样做低卡焖饭【南瓜燕麦糙米焖饭】鸡肉焖饭今晚回家已天黑，冰箱只有鸡肉和胡萝卜，还有一点儿甜芥菜，只好自制鸡肉焖饭喂饱肚子了。方法:第一步，电饭煲煮饭，放了点儿滚刀胡萝卜块和三颗独蒜，洒点儿盐花，淋一小勺食用油，放水比纯米饭稍多点儿。鸡肉焖饭南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！南瓜猪肉焖饭
