红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   水过五花肉

2. 2.

   油，姜葱蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，先炒。 倒五花肉，煎变色。捞出。

3. 3.

   剩点油，倒入冰糖，炒化。倒入五花肉一起炒会。 倒入水，过肉。香料，姜，料酒，一点耗油。大火沸腾后，小火30分钟。