麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   水、盐、醋，没过小龙虾泡至40分钟左右。用牙刷将小龙虾刷干净。

   
2. 第2步.

   准备好配料

   
3. 第3步.

   配料稍加清洗、切碎

   
4. 第4步.

   将洗干净的小龙虾沥干

   
5. 第5步.

   食用油倒入，油锅温度适宜时，加入小龙虾，翻炒至变色，捞出，放在一旁。

   
6. 第6步.

   少许油油+豆瓣酱煮出红色后，放入其他配料。

   
7. 第7步.

   倒入一整啤酒，待沸腾后加入小龙虾熬制20分钟左右，啤酒基本上熬成小汁

   
8. 第8步.

   加入盐、糖、青辣椒翻炒30秒左右，起锅。