莲花血鸭
莲花血鸭的做法说明
作为莲花人，这是一道我们引以为傲的家乡菜。惭愧的是只会吃不会做，今天在老爸的指点下，亲自试验下。
莲花血鸭的做法与步骤
- 第1步.
准备好莲花的辣椒，没有就照样子买，不要肉椒
- 第2步.
莲花鸭子和鸭血拿出来解冻
- 第3步.
生姜大蒜适量切好备用
- 第4步.
切成小段
- 第5步.
鸭子解冻好
- 第6步.
先炒鸭头，瓜，腿，再炒鸭肉，水快炒干加蚝油，老抽适量
- 第7步.
快炒干加生姜，大祘，辣椒
- 第8步.
快炒干加适量开水，盖2分钟
- 第9步.
炒熟了加鸭血，再大火炒不停的翻炒拌匀上色，加盐
- 第10步.
出锅
小贴士
油要多放点
