红烧鱿鱼

红烧鱿鱼

红烧鱿鱼的做法说明

舟山老家的味道,简单美味的硬菜

红烧鱿鱼的食材和调料

鱿鱼2只
生抽2勺
2片
2瓣
茴香1粒
2勺
3根左右小
老抽少许
料酒3勺
适量
香叶2片

红烧鱿鱼的做法与步骤

  1. 1.

    将鱿鱼洗净,鱿鱼需要挖去眼睛以及触手上的吸盘,准备上述配料。

  2. 2.

    在锅中倒入适量水煮沸,水量需要能淹没你准备的鱿鱼,在沸水中倒入上述准备的所有配料,在水再次沸腾后,将鱿鱼放入,中火慢煮。

  3. 3.

    等到汤汁煮的只剩少许的时候,关火取出鱿鱼装盘,淋上剩余的汤汁即可,鱿鱼比较大的话可以切段,方便食用,是一道非常简单美味的硬菜。

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