红烧带鱼

红烧带鱼

红烧带鱼的食材和调料

原料:带鱼两条洗净切段,放老抽胡椒粉腌制20分钟备用,生切丝备用,段少许,油15g,冰粉15g,黄酒20g,生抽20g。

红烧带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    1、生姜丝葱段和油放入主锅,3分钟/varoma/反转/小勺,爆香。 2、插入蝴蝶棒,带鱼平均放入蝴蝶棒两侧,倒生抽冰糖粉黄酒于鱼上面,8分钟/varoma/反转/小勺。酌情取下量杯盖收汁。 3、取下蝴蝶棒,盛出带鱼,撒葱花,趁热享用。

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