全麦汉堡胚

全麦汉堡胚

全麦汉堡胚的做法说明

小默说:妈妈,你给我烤个汉堡胚吧,自己做的汉堡太好吃了。发挥想象配了这个方子,发现很赞,那就记录一下吧。

全麦汉堡胚的食材和调料

高筋面粉150克
全麦粉50克
鸡蛋1只
牛奶和蛋液一起共130克左右
黄油10克
酵母3克
10克

全麦汉堡胚的做法与步骤

  1. 1.

    所有材料扔进面包机揉面发酵。

  2. 2.

    发酵完毕,手揉,分成4份,二次发酵。

  3. 第3步.

    发酵成2倍大小,进烤箱180℃,20份子钱。

    全麦汉堡胚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    出炉,冷却。

    全麦汉堡胚的做法步骤 第4步

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