妈妈的味道～红烧鸡翅中
妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法说明
2018年7月21日，5菜1汤的晚餐里有这道菜，5个人吃的很欢乐，聊到今天吃的超级香甜可口又巨实惠的水蜜桃🍑……
妈妈的味道～红烧鸡翅中的做法与步骤
- 第1步.
买来的鸡翅中，用淘米水洗干净，放入碗中加以老抽、生抽、两三片生姜、几节葱段腌制半小时（也可加少许料酒）。
- 第2步.
热锅加油，下鸡翅中。注意火候。
- 第3步.
用筷子翻面，防止糊掉。注意火候。
- 第4步.
就这样翻来覆去。注意火候。
- 第5步.
煎至7分熟的样子。注意火候。
- 第6步.
加水没过鸡翅中，大火煮沸，然后锅盖盖上焖，直至收汁。
- 第7步.
备好姜片，红色朝天椒，葱末。
- 第8步.
撒在鸡翅中上，再焖1分钟，盛出装盘即可～妈妈的味道
小贴士
这是一道偏重口味的家常菜，腌制时老抽和生抽要控制好量，太多了会太咸哦，烧的时候几乎不要加盐的啦～
