鸡翅鲜虾煲
鸡翅鲜虾煲的做法说明
不得不说我是个爱陪老公喝两杯小主.
抽空弄点小菜.叫老公喝一杯.促进夫妻感情还能谈天说地.沟通变得不再麻烦.
所以没事研究几个下酒菜还要有必要的.
不是说了吗.先抓住男人的胃
鸡翅鲜虾煲的食材和调料
| 鸡翅 | 10只 |
| 鲜虾 | 10只 |
| 五花肉 | 切丁 |
| 小米辣 | 切碎 |
| 蒜 | 切沫 |
| 白菜 | 6片 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 大葱 | 4段 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 少许 |
| 干辣椒 | 5只 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 糖 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 啤酒 | 大半瓶 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽 | 少许 |
鸡翅鲜虾煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅（划刀➕盐.料酒.胡椒粉.淀粉）腌制半小时
- 第2步.
虾.去虾线备用
- 第3步.
锅里放油.加入五花肉炒出油.放入蒜末.小米辣.郫县豆瓣酱.糖.蚝油.炒出香味（中火.别炒糊了）炒好放入碗里备用。 【忘记拍了.借用一张铺好的成品.你们看一看炒的辣酱】
- 第4步.
砂锅，最低层放白菜.摆好豆腐.
- 第5步.
摆鸡翅.大虾.葱段.蒜瓣.姜片.
- 第6步.
刚刚炒好的酱铺在虾上，倒入大半瓶啤酒。加盐.酱油.老抽.蚝油.少许白糖.大火烧开.小火20分钟
- 第7步.
留一些汁.再撒小葱.干辣椒段.芝麻. 烧些花生油.浇在上面.最后加点香菜ok
小贴士
千万注意别糊底。
