辣椒炒肉
辣椒炒肉的做法说明
纯纯的下饭菜～
辣椒炒肉的做法与步骤
- 第1步.
锅中加凉水莫过肉，加入煮肉的所有材料，开火小火煮半小时，放凉备用。
- 第2步.
葱切断，辣椒切断，姜切片，蒜用刀拍碎备用。
- 第3步.
锅中倒油，加入葱姜蒜炒出香味，蒜先放一半。
- 第4步.
放入郫县豆瓣酱炒出红油。
- 第5步.
放入辣椒煸炒断生，让辣味出来。
- 第6步.
煮好的五花肉提前切薄片，放入锅内翻炒，加入生抽，味极鲜，糖，耗油翻炒均匀。
- 第7步.
出锅之前把另一半蒜放入翻炒均匀即可！
- 第8步.
下饭菜，配米饭，馒头，或是卷饼吃都可以～
