再干一杯-麻辣牛肉干

再干一杯-麻辣牛肉干的做法说明

原来自己做牛肉干这么简单呢。香喷喷的牛肉包裹着芝麻辣椒，越嚼越香。
有时家里来朋友，大家一起喝点小酒，用它来做下酒菜再合适不过啦。

第1步.
准备材料。牛肉要买黄瓜条，就是纯瘦肉，无筋无肥油那种。
第2步.
牛肉切成手指粗细的条状。
第3步.
牛肉条用味事达纯味鲜和味事达特级草菇老抽腌制30分钟入味。锅里倒适量的食用油，烧热后加入牛肉条，中火炸至干身。如果手边有葱段也可以放进去一起炸，增香。
第4步.
捞出控干多余油份备用。炸好的牛肉条颜色变深，体积缩小一些。
第5步.
锅子洗干净，倒入底油，加入辣椒粉，花椒粉，五香粉，芝麻。
第6步.
小火慢慢炒香，炒好的芝麻辣椒粉散发着香气。
第7步.
倒入炸好的牛肉条翻炒，表面裹上芝麻和辣椒。
第8步.
加入味事达纯味鲜和白砂糖提味翻炒均匀。味事达纯味鲜减盐28%，低盐更健康。https://item.jd.com/1303037.html
第9步.
出锅装盘即可。做下酒菜一定提前制作，放凉了再吃更美味呢。