榄菜叉烧炒饭
榄菜叉烧炒饭的做法说明
因为家里的宝贝喜欢榄菜所以……
榄菜叉烧炒饭的做法与步骤
- 1.
热锅下油
- 2.
锅热开下米饭炒开
- 3.
打一个鸡蛋于饭面快速均匀炒开，鸡蛋可以使饭粒更干爽饱满
- 4.
饭炒开后下适量鱼露
- 5.
下榄菜、叉烧粒、葱花，快速均匀翻炒半分钟即可。
小贴士
1.新煮的米饭粘性太大炒饭太黏糊，所以用的是隔一夜放冰箱里的米饭。
2.配菜己有咸味，所以盐不用下太多。
3因为我是靠近海边的孩子个人喜欢鱼露，不喜欢可以放盐。鱼露炒开了腥味不太大。
4.因为懒，叉烧没有自己做，但我是在当地有名气烧味店购买。
