学做馒头
学做馒头的做法说明
做了很多次都没成功，今天在下厨房学了终于成功了，感谢。
学做馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉
- 第2步.
白糖
- 第3步.
酵母
- 第4步.
泡打粉
- 第5步.
温水
- 第6步.
温水加入酵母搅匀。
- 第7步.
面粉里面加入白糖，泡打粉搅拌均匀。
- 第8步.
加入酵母水和面。
- 第9步.
揉成团，盖上湿帕子发酵两个小时。
- 第10步.
变大了，用手指压一个窝也不会反弹。
- 第11步.
揉了30分钟里面还是有洞。
- 第12步.
搓成长条。
- 第13步.
切段。
- 第14步.
放在蒸笼里。
- 第15步.
冷水上锅，二次发酵20分钟，小火三分钟，大火15分钟，关火焖5分钟。
- 第16步.
跟着这个作者学的，感谢。
- 第17步.
成功。
- 第18步.
女儿做的小茶壶。
- 第19步.
前次又失败了，以为是冬天发酵不了，这是一个原因，这个问题可以烧点水来保温解决，最主要的原因是没有用酵母水和面，今天换成保鲜膜盖。放在太阳底下。
- 第20步.
发得太好了。
