蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切好肉以后，加入料酒、淀粉、生抽、老抽腌制

   
2. 第2步.

   切好蒜、姜、蒜苔备着

   
3. 第3步.

   倒油（最好用菜籽油），倒入肉，翻炒1分钟，放入一勺豆瓣、蒜、姜，瘦肉盛起来； 倒入炒肉的油，放蒜苔，放点盐； 蒜苔炒到6分熟之后，将瘦肉倒进去，加鸡精，盛起来即可