玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法说明
漂亮的玫瑰花馒头，配一碗蛋汤或者糖水味道真的很好
玫瑰花馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备火龙果，50g的量，火龙果一半的一半够了，青菜切叶子洗净，当然你也可以用菠菜，绿色的菜都可以
- 第2步.
炸成泥
- 第3步.
过筛下
- 第4步.
酵母用温开水冲开，搅拌均匀，然后静置5分钟
- 第5步.
面包过筛下，我今天过筛面粉，发现里面也有脏东西，所以一定要过筛，然后这个面团也会更细腻
- 第6步.
将火龙果汁和1g酵母一起倒入盆中搅拌，揉成光滑的面团，青菜方法一样
- 第7步.
揉成三光就可以了，盆光，手光，面光，然后盖上保鲜膜，1个小时
- 第8步.
看面团，是不是发酵到2倍大，用手指搓下是不是不回弹，不塌陷，就发菌完成
- 第9步.
撕开是蜂窝状的
- 第10步.
然后用力揉，排气
- 第11步.
切成3块
- 第12步.
焊成皮，这样叠加
- 第13步.
焊成皮，这样叠加
- 第14步.
当然你也可以直接焊成皮，然后用圆的工具压下
- 第15步.
用筷子在中间用力压下，也可以不压，到时候直接在中间切
- 第16步.
然后搓个长条当花蕊，花蕊放在最下面开始卷
- 第17步.
这样完成啦
- 第18步.
在中间切开
- 第19步.
然后自己整理下花瓣
- 第20步.
青菜团焊成薄片做叶子，用牙签压出形状，然后冷水上锅，醒20分钟开火
- 第21步.
蒸20分钟左右，关火焖5分钟就可以了
- 第22步.
火龙果做的面团颜色很不稳定，非常好看
- 第23步.
火龙果做得面团会柔软点，一定要关注，不能蒸过头，蒸过头颜色会变黄
