香菇滑鸡
香菇滑鸡的做法说明
在外面的九斗半盖浇饭吃过一次，念念不忘，回家自己研究了一番，感觉更好吃。因为鸡更好，蘑菇可以放多一点，半斤以上，它吸收了鸡肉的汁水以后比鸡还要好吃
香菇滑鸡的做法与步骤
- 第1步.
买菜，叫老板帮把鸡砍好砍小块，选皮黄老水一点的鸡好吃
- 第2步.
洗干净配菜
- 第3步.
宽油热锅下葱姜蒜大葱小米辣末炒香
- 第4步.
下青椒炒香
- 第5步.
下番茄炒出汁
- 第6步.
大火倒入鸡块炒香
- 第7步.
倒入蘑菇丁翻炒，加点水，放入所有调料焖至收汁
- 第8步.
装一碗米饭扣在碟子里，铲鸡肉入碟，拍照，结束
小贴士
不吃辣的盆友可不加小米辣，但青椒是必须的，也不辣，可是香啊，就这个，我一人可以吃半只鸡
