西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切块，放一旁备用

2. 2.

   牛腩切小块，冷水入锅，焯水3-5分，捞出备用

3. 3.

   且姜片，洋葱（此时用烧水壶烧一壶开水

4. 4.

   姜片 洋葱小火炝锅，放入西红柿炒软（想吃到西红柿，可留言1个快出锅时放）

5. 5.

   倒入绰好的牛腩，炒香，此时加入开水，没过牛腩即可

6. 6.

   水开后转小火，加入八角，桂皮，酱油，糖（非必需），咸盐，大葱，土豆（可选）焖煮两个小时 或放入高压锅，我家高压锅压半个小时就好