土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切成小方块。
- 第2步.
将肉冷水下锅烧开水后飞水。
- 第3步.
然后倒出控水
- 第4步.
土豆切块，为防氧化发黑，泡冷水里。
- 第5步.
备好调料，葱，冰糖，花椒，姜切片，香叶
- 第6步.
锅里倒入适量油，小火放糖炒化。
- 第7步.
再放入备好的香料炒香
- 第8步.
倒入肉翻炒
- 第9步.
再放盐
- 第10步.
放生抽提香
- 第11步.
放老抽上色
- 第12步.
倒入温水大火煮十分钟盖上盖小火慢煮，煮，煮。。。
- 第13步.
煮三十分钟后再放土豆，这样土豆不会煮烂。
- 第14步.
最后慢慢收汁，当当当，土豆红烧肉完成。😊
