辣炒五香毛豆
辣炒五香毛豆的做法说明
今天又从饿了么叫菜咯，开心！实付39.7！本来想烧个虾，但一想晚上可能吃不完就不新鲜了，那就下次早上买吧~
老规矩叫了一堆菜，立减18，又用红包抵扣了5元！
其实这也是我第一次烧毛豆啦，虽然很喜欢吃毛豆，但是别人烧的大概只有50%满足我的预期，毛豆不能太老否则不好吃，炒的时候如果没有断生会有一种清气，也不好！
辣炒五香毛豆的做法与步骤
- 1.
先把毛豆洗干净处理好，我买的是剥了壳的，只要清水冲下就好！锅里倒油，放胡椒粉炸
- 2.
炸香放切好辣椒炒两下，炒至微微起白皮
- 3.
放毛豆，翻炒至变色加蒜末
- 4.
继续翻炒，加水煮，大火煮到水干，加盐，鸡精，十三香，生抽，蚝油，醋调味，再翻炒几下，关火闷一下即可出锅，是不是很简单哈哈，最后一道大师级的辣炒五香毛豆就做好咯~
小贴士
醋要沿着锅壁倒下去，不要直接倒在菜上
