夏日清凉炸酱面
夏日清凉炸酱面的做法说明
炎炎夏日，下班后总想来碗面，凉拌面，炒面，终于轮到炸酱面了。此菜谱不算是京口，口味偏东北，属于快手菜，简易方便，可以一试！
夏日清凉炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
炸鸡蛋酱：将3只鸡蛋打散，炒的7分熟，盛出；锅里倒油，将酱倒入锅中翻炒，将蛋倒入锅中，翻炒2分钟，盛出。
- 第2步.
炒酱期间将面煮熟（可在锅内放一勺油，煮面不粘连或放少许金针菇）
- 第3步.
将豆芽煮熟
- 第4步.
香菇切片，菠菜洗净煮熟
- 第5步.
黄瓜切丝，西红柿切片
- 第6步.
喜欢什么加什么就好啦，拌匀即可
小贴士
1 菜码可根据自己口味调整
2 炸酱中也可放甜面酱，根据自己口味调整
