腌酸豆角
腌酸豆角的做法说明
小时候夏天的味道。
腌酸豆角的食材和调料
| 豇豆 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 一小勺 |
腌酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
长豆角洗净，沥干水分备用
- 第2步.
取一锅水烧开之后放入适量盐放量备用，这样盐水就做好了如果之后还要腌菜，这个酸水可以持续用。
- 第3步.
取一个密封的容器将晾亮的水倒入再将沥干水分的豆角放进去，没过豆角加一勺花椒封盖静置一个礼拜就可以取出炒菜啦。
- 第4步.
一个礼拜后，取出用冷水冲洗就可以放入你想做的菜当中了。
- 第5步.
酸豆角炒藕丁，夏天，天气太热开胃菜最佳选择，这个酸豆角你get了吗？🌸🌸🌸🌸
小贴士
沥干的豆角比不沥干的脆，而且保存时间会更长
