炸虾

炸虾的做法与步骤
- 1.
1、将虾头虾线去掉,只留下尾巴末尾的一点虾壳。
- 2.
2、把虾洗干净沥干水分,加适量盐,料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
- 3.
3、将腌制好的虾依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
- 第4步.
4、热锅下油,待油四成热时放入虾煎炸至金黄捞出即可。

- 第5步.
5、炸虾蘸上番茄酱或芝士,绝对是人间美味。

小贴士
1、一定要掌握好火候,火太大容易焦。 2、如何判断油达到四成?拿根筷子插入锅中,油起小泡泡了虾即可下锅。

1、将虾头虾线去掉,只留下尾巴末尾的一点虾壳。
2、把虾洗干净沥干水分,加适量盐,料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
3、将腌制好的虾依次裹上面粉、蛋液和面包糠。
4、热锅下油,待油四成热时放入虾煎炸至金黄捞出即可。

5、炸虾蘸上番茄酱或芝士,绝对是人间美味。

1、一定要掌握好火候,火太大容易焦。 2、如何判断油达到四成?拿根筷子插入锅中,油起小泡泡了虾即可下锅。