凉拌鸡纵菌

凉拌鸡纵菌

凉拌鸡纵菌的做法说明

有点热的不想炒菜
那 我们凉拌吧
凉拌菌菇类的菜一向还蛮少的
做一个很鲜的鸡纵菌~

凉拌鸡纵菌的食材和调料

纵菌250g
2瓣
花椒油、芥末油、麻油各1、2、1小勺
8g
4g
生抽两小勺
米醋三小勺

凉拌鸡纵菌的做法与步骤

  1. 第1步.

    把鸡纵菌洗干净放在沸水中煮熟,大概要6分钟左右。(煮熟一点,生的会中毒的) 煮好捞出过冰水,这样口感会比较爽脆一些

    凉拌鸡纵菌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    大蒜切细末,把其他调味料(糖、盐、醋、酱油、花椒油、芥末油、麻油)一起放入小碗中调和均匀。 倒在冷却的鸡纵菌上搅拌均匀。

    凉拌鸡纵菌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后可以撒一些香菜、香葱、炸过的花生。(根据个人口味来)

    凉拌鸡纵菌的做法步骤 第3步

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