蜂蜜蒜香茄子

蜂蜜蒜香茄子

蜂蜜蒜香茄子的食材和调料

玉米淀粉10克
茄子1个(约500g)
蜂蜜20g
老抽2勺
10瓣
20克
15克
辣椒两根
一小段
豆瓣酱一大勺

蜂蜜蒜香茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子用盐腌渍15分钟,冲洗后挤出水

  2. 2.

    大蒜,蜂蜜,老抽,淀粉,加水调制一碗

  3. 3.

    锅内热油,下茄子煸炒金黄色,加辣椒翻炒一会,倒入调好的汤汁,豆瓣酱

  4. 4.

    翻炒收汁,加适量食盐出锅

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