原汁原味的火腿冬瓜球

原汁原味的火腿冬瓜球的做法说明
一下就已经到了小暑节气,天气热适合多吃冬瓜,清凉又去火,冬瓜味淡加上火腿提味,正好综合了火腿咸味,很下饭的一道菜。
原汁原味的火腿冬瓜球的做法与步骤
- 第1步.
用挖球器挖出形状(我挖的不好😂)

- 第2步.
火腿洗干净用开水泡下后切末加白糖和料酒上锅蒸制

- 第3步.
火腿蒸熟后加入冬瓜球大火蒸5分钟

- 第4步.
取出蒸好的冬瓜球入盘内,冬瓜水待用

- 第5步.
青椒切末用油爆香

- 第6步.
加入火腿末

- 第7步.
加入上面的冬瓜水

- 第8步.
加入水淀粉煮开勾芡

- 第9步.
浇在冬瓜上即可

小贴士
1.火腿蒸制时侯加点白糖味道更加鲜美
2.冬瓜水不要丢弃,原汁原味









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