原汁原味的火腿冬瓜球

原汁原味的火腿冬瓜球

原汁原味的火腿冬瓜球的做法说明

一下就已经到了小暑节气,天气热适合多吃冬瓜,清凉又去火,冬瓜味淡加上火腿提味,正好综合了火腿咸味,很下饭的一道菜。

原汁原味的火腿冬瓜球的食材和调料

冬瓜适量
火腿一小块
料酒2克
2克
青椒半个

原汁原味的火腿冬瓜球的做法与步骤

  1. 第1步.

    用挖球器挖出形状(我挖的不好😂)

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    火腿洗干净用开水泡下后切末加白糖和料酒上锅蒸制

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    火腿蒸熟后加入冬瓜球大火蒸5分钟

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出蒸好的冬瓜球入盘内,冬瓜水待用

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    青椒切末用油爆香

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入火腿末

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入上面的冬瓜水

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入水淀粉煮开勾芡

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    浇在冬瓜上即可

    原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤 第9步

小贴士

1.火腿蒸制时侯加点白糖味道更加鲜美
2.冬瓜水不要丢弃,原汁原味​​​

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