酱毛蟹

酱毛蟹

酱毛蟹的食材和调料

少许
三瓣
辣椒4个
小江蟹10只左右
料酒一袋
酱油适量
老冰糖2块

酱毛蟹的做法与步骤

  1. 1.

    先将螃蟹用刷子洗净,干净的盆子放入整袋袋装料酒,放入比料酒量少三分之一的酱油,试一下味,你能接受的味道即可

  2. 2.

    再放入冰糖调味,大蒜生姜干辣椒放入

小贴士

味道一定要试一下
螃蟹洗一只放入调料里,目的让螃蟹醉倒
全部淹好后放入冰箱,第二天即可食用

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