蓝莓松子酒

蓝莓松子酒的做法说明
时间如流沙,来国外晃荡将约一年,前些日子某同学说十月大概回国,细数不到三个月。工科男拙于言语,届时不知如何道别,所以提前算好时间,酿一壶浊酒,以酒待客,一切皆在不言中……
蓝莓松子酒的做法与步骤
- 第1步.
取出蓝莓,不用清洗。蓝莓表皮的糖霜是很好的发酵剂,丹麦这边的农产品安全系数很高,不存在农药残留的问题。

- 第2步.
将其放入广口瓶,再加入白糖。冰糖的口感会更好一些,但是这边真的很难买到冰糖,炒糖色都是将就用的白糖……糖的量按个人口味添加,糖越多酒越顺口,我一般按 蓝莓:糖=2:1

- 第3步.
添加高浓度白酒,我在丹麦超市找了一圈,找到浓度在42%的松子酒,你也可以用任何高浓度白酒代替,比如二锅头……嗯,蓝莓二锅头,名字有点怪

- 第4步.
将酒倒入蓝莓中,稍微搅拌一下,密封大概放置一个月左右就可以了,没有固定时间要求。

- 第5步.
当紫色晕染了一壶流年,画船儿终将载着春归去……完

- 第6步.
12天后……















