红豆沙

红豆沙的做法与步骤

1. 1.

   干红豆300克，冲洗后加水浸泡过夜。

2. 2.

   第二天，主锅加水700克，40分钟/100度/1速

3. 3.

   倒出来多余的水份后（我倒了220克），用5秒／速8处理3次把豆沙打成糊状。也可以turbo键1秒连续处理3次。 每次中间都需要打开盖子用刮刀整理一下，这样比较均匀。

4. 4.

   用5分钟／Veroma/ 速4,加热翻炒掉多余水份。

5. 5.

   加入红糖、白糖、油10分钟/V/4速。（如果需要更加细腻的豆沙，步骤3的水份可以保留多一些，就会得到下图更细的豆沙。那么步骤4需要相应提高时间翻炒去水份）。