戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄，细砂糖，牛奶，玉米油搅拌好，再用筛子将栗米淀粉，低筋面粉筛完加入

2. 2.

   蛋白用打蛋器打成大泡加入醋，加三分之一细砂糖，再打几分钟，加入三分之二细砂糖，再打几分钟，再加入最后的糖，打至有小勾，打到不掉下去！

3. 3.

   预热烤箱，用120到150度预热，将蛋黄同蛋白搅拌好，放入蛋糕膜，放入烤箱，150度烤50分钟

4. 4.

   将淡奶油加入糖，打开，500奶油,糖50克糖